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Caractéristiques
Région
Bourgogne
Cépage
Chardonnay
Cuvée
2023
Couleur
Blanc
Volume
75 CL
Degré
13%
Description
Terroir
Vieille vigne âgée de 60 ans sur un sol sableux calcaire.
Vinification/ Élevage
Pressurage direct.
Fermentation alcoolique en fût (dont 30 % de fût neuf) suivi de 11 mois d’élevage.
L’œil
Robe dorée, limpide et éclatante.
Le nez
Vin concentré aux arômes intenses de poires auxquels se mêlent des parfums avec des notes d’amande.
La bouche
La bouche s’accompagne de délicieuses notes citronnées qui apportent au vin une remarquable fraîcheur.
Potentiel de garde
Vin à consommer de préférence sur sa jeunesse.
A boire dans les 5 ans.
Accord mets/vins
Accord mets/vins Ce vin accompagnera parfaitement les viandes blanches ou même les fruits de mer.
Il est également particulièrement recommandé à l’apéritif.
Sulfites
Contient des sulfites en faible quantité.
#Chardonnay
Tirage limité à 2000 bouteilles