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Caractéristiques
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot noir
Cuvée
2023
Couleur
Rouge
Volume
75 CL
Degré
12,5%
Description
Cépage
100% Pinot noir.
Terroir
Vieille vigne âgée de 55 ans sur un sol assez caillouteux.
Son terroir est tellement exceptionnel que la parcelle est vouée à passer en premier cru dans les années à venir.
Vinification/ Élevage
Raisins issus de l’agriculture biologique.
12 mois d’élevage en fût (dont 20 % de fût neuf).
L’œil
L’œil Robe rubis, claire et limpide.
Le nez
Le nez Ce vin est caractérisé par sa complexité et sa finesse aussi bien au nez qu’en bouche. Notes de fraises.
La bouche
Vin avec une remarquable longueur en bouche. Belle tension avec des arômes de fraises.
Potentiel de garde
15 ans.
Beau potentiel de garde.
Accord mets/vins
Gibier, viande en sauce, fromage.
Sulfites
Contient des sulfites en faible quantité.
#PinotNoir
Tirage limité à 1111 bouteilles