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Caractéristiques
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot noir
Cuvée
2024
Couleur
Rouge
Volume
75 CL
Degré
12.50
Description
Cépage
100% Pinot noir.
Terroir
Vieille vigne âgée de 55 ans sur un sol assez caillouteux.
Son terroir exceptionnel : sujet à discussion pour le passer en Premier Cru.
Vinification/ Élevage
Raisins issus de l’agriculture biologique.
12 mois d’élevage en fût (dont 20 % de fût neuf).
L’œil
Robe grenat, limpide et brillante.
Le nez
Ce vin est caractérisé par sa complexité et sa finesse aussi bien au nez qu’en bouche. Notes épicées.
La bouche
Vin avec une remarquable longueur en bouche. Belle tension avec des arômes de fraises et d’épices.
Potentiel de garde
10 ans.
Beau potentiel de garde.
Accord mets/vins
Gibier, viande en sauce, fromage, cuisine du monde.
Sulfites
Contient des sulfites en faible quantité.
#PinotNoir
Tirage limité à 432 bouteilles