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Caractéristiques
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot noir
Cuvée
2024
Couleur
Rouge
Volume
75 CL
Degré
12%
Description
Cépage
100% Pinot noir.
Terroir
Vieille vigne âgée de 50 ans sur un sol argilo-calcaire.
Vinification/ Élevage
Raisins issus de l’agriculture biologique.
12 mois d’élevage en fût (dont 20 % de fût neuf).
L’œil
Robe cerise, limpide et brillante.
Le nez
Notes de cerise.
La bouche
Vin doté d’une belle tension et d’arômes de fruits rouges très agréables.
Potentiel de garde
10 ans.
Ne pas hésiter à attendre 2027 avant de le boire afin de dévoiler son meilleur potentiel.
Accord mets/vins
Côte de bœuf, fromage, burger, bœuf bourguignon.
Sulfites
Contient des sulfites en faible quantité.
#PinotNoir
Tirage limité à 588 bouteilles